Le végétarisme? Quelle démarche éthique?

Qu’est ce qui pousse à être végétarien ?

Pourquoi cette bizarrerie ?

En fait c’est la suite logique de la consommation consciente.

L’empreinte environnementale de la viande s’alourdit:
-Biodiversité : 83% du lait mondial produit par une seule race de vaches
-Climat : 30 % des émissions de gaz à effet de serre produites par l’élevage. -Terres :
40 % des céréales mondiales destinées à l’élevage.
-Eau : 15 500 litres d’eau pour 1kg de beauf.
-Antibiorésistance : 100 000 tonnes d’antibiotiques par an pour les élevages.Publié
conjointement par la Fondation Heinrich Böll et les Amis de la terre en janvier 2014,
l’Atlas de la viande dresse un constat accablant des conséquences de
l’industrialisation de la production mondiale de viande sur
l’environnement.
http://www.novethic.mobi/developpement-durable/article_in_extenso.php?id=142086

 

 

 

 


 

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