Dans cette nouvelle vidéo, j’ai décidé de prendre un peu de hauteur pour répondre à une question fondamentale mais à laquelle personne ne répond vraiment : quelles sources d’information croire quand il s’agit de donner des conseils en nutrition et en alimentation et comment juger de leur crédibilité ? Pour y répondre, je vous propose une analyse détaillée des 6 grandes sources disponibles. Comme il s’agit de la vidéo la plus longue que j’ai jamais réalisée, voici le sommaire :

• Introduction
• 4min10 : les recommandations officielles et les agences sanitaires
• 17min27 : les professionnels de santé (médecins et diététiciens)
• 31min30 : les études scientifiques
• 41min41 : les médias (tv, radio, presse écrite)
• 48min44 : les industriels (publicités et messages sur les produits)
• 51min48 : Internet (blogs, vidéos, articles, etc.)
• 58min03 : Conclusion