Alimentation, Ecologie, Economie, Emploi, Travail, Revenu, Histoire, Société

Le piège du luxe, et si c’était l’erreur  redondante de nos sociétés  au cours de l’Évolution?  Par Yuval Noah Harari dans « Sapiens ».

  Le piège du luxe L’essor de l’agriculture se fit très progressivement au fil des siècles et des millénaires. Une bande d’Homo sapiens cueillant des champignons et des noix ou chassant le cerf et le lapin ne s’établit pas du jour au lendemain dans un village permanent pour retourner la terre, semer du blé et… Lire la suite Le piège du luxe, et si c’était l’erreur  redondante de nos sociétés  au cours de l’Évolution?  Par Yuval Noah Harari dans « Sapiens ».

Alimentation, Spécisme, Végétarisme

Le risque de boire du lait de vache.

***Le risque d'ostéoporose : un vilain prétexte afin de nous pousser à consommer du lait ? La consommation régulière de lait est un phénomène récent qui remonte au début du siècle dernier. Nos ancêtres paléolithiques n'en consommaient pas et avaient des os bien plus solides que les nôtres. Dr. Dominique Rueff, spécialiste en médecine générale… Lire la suite Le risque de boire du lait de vache.

Ecologie, Spécisme, Végétarisme

Mais au fait, comment fait on le lait de vache ?

Comment fait on du lait de vache ?  Comme les femmes, les vaches font du lait pour nourrir leur petit, avec qui elles ont un lien très fort.  Mais dans l'industrie laitière, la plupart des vaches sont entassées dans des hangars et traitées comme de simples machines à lait.  Un à trois jours après la… Lire la suite Mais au fait, comment fait on le lait de vache ?